だからどうした

まいどなニュースで「『そこ略すんだ』と思った話」

というのを見て、へぇ～と思った。

https://maidonanews.jp/article/14731529





カフェで年配のお客さんが「ホット」と言ったら
「ホットコーヒー」の事、って思うのは
私の年代では当たり前だけど
今は違うんだね。
最近は飲み物の種類もサイズもいろいろあるから
「ホット」のひとことでは無理なのか。

「自分が頼んだのはこれじゃない」なんて
あとあとで食い違いがあると困るから
「ホットコーヒーの事だろうな」と思っても
「ホットコーヒーでよろしいでしょうか？」と
聞くのが正解なのかもね。

確かにここに書かれていたように
「ホット」だけだと「熱い」しか言ってない
「ホット」って何のホットや？ってことなんだろうな。


若者言葉でもいっぱい短くしてるもの
例えばラインなんかで
「了解」 が 「り」 の一文字で伝わったりするらしいのに
年配の人が短くするのはダメなんかね。
「リ」で伝わるのは仲間内だからかな？

飲食店で注文と聞いて思い出したのは
テレビを見ていたらある芸能人が
注文を取りに来た店員さんに「泡」と注文していた。
店員さんが「えっと・・・泡とは？」と聞き返したら
「は？泡でわかんないの？」ってな感じで言ってて
何だか気分が悪くなった。

この場合はビールかシャンパンなどの事なんだろうけど
「泡の出るものはいくつかあるから
そんな頼み方じゃ伝わらないよ」って思うから
聞き返して当然だろうけど、お店側の人間としては
これと「ホット」のひとことで注文するのは近い感じだろうか。


年代の違いもあるのだろうけど
やっぱり自分だけがわかってても
よほど相手が近い年齢とか、
いつも行ってるお店とかでなければ
うまく伝わらないのかもね。


略して言うのとはちょっと違うけど
私が若い頃に何年かバイトしていた喫茶店は
ほとんどが常連さんだったこともあって
お客さんは「ホット」すら言わないところだった。


だからお客さんは黙って席に着けば
自然に「いつもの」が届く。
この人が何を頼むのか、お店の人間が全部覚えている。
バイトを始めたばかりの頃は
お客さんが来ると「いらっしゃいませ」と
水をもってオーダーを聞きに行くのが当たり前だと思っていたら
一緒に働いていた人が、「行かなくていいよ」
「あの人はホットとトーストだよ」とお客さんが席に着く前に
パンを焼き始め、コーヒーを淹れお店に入って3分後くらいには
水と一緒にコーヒーとトーストを出していた。


え？なにも聞かなくていいの？
私には理解できない店だったけど
朝は仕事に行く前にさっとコーヒーを飲んで行きたい人
新聞を読むためだけに入る人、簡単にモーニングセットを食べるなど
とても混みあっていて、お客さんが入って来て
水を持って行き「ご注文は？」・・・なんていう時間がもったいないので
常連で決まったものを飲むお客さんには
飲み物と水を同時に届けてしまえ、ってことから
始まったみたいな気がする。

だから小さいテーブルが10個あるだけのちいさいお店に
モーニングの時間には入れ替わりで
毎日120～150人ほどの人が入って
そのちいさな店は人がいっぱいだったのに
ほとんど注文する声を聞くことはなかった。


バイトを始めて数日たつとお客さんの顔を見ただけで
何を頼むのかだんだんわかってきた。
店の扉を開けたとたんに
あ、この人はアメリカンだとか
この人はモーニングのBセットでアイスコーヒーガムシロ抜き、
あの二人組は一人はAセットでコーヒーと厚切りトースト
一人はBセットでホットミルクとトースト　トーストは耳を切る人、とか
コーヒーにミルクを3個つける人、水もいらない人、なんて感じだ。


そしてほとんどの人が一日に何度か来る。
あの人は1回目に来るときは何を飲んで
2回目に来るときは何を飲むかとか
面白いほど覚えられた。

モーニングだって4種類あって飲み物の組み合わせを考えたら
結構な種類になるのになぜか覚えられた。

トーストはバター少な目とかサンドイッチは半分量にしてほしいとか
アメリカンをさらに薄めて欲しいとか
一度そういう希望を聞いたら
次に来たときはもう何も言わずとも、同じ物が出てくる。



バイトをしてる時は友達に話しても「不思議な店だな」と
言われて私もそう思っていたけど
ラーメン屋さんで大盛にするとかマシマシにするとか
何かをトッピングするとか、牛丼屋さんで汁だくにしてほしいとか
ハンバーガーのお店でピクルスを抜いてほしいとか
お店によってはそんな細かい希望もできるところがあるから
喫茶店で細かいことを聞いてあげてもおかしくはないか。



常連になるほど通うお店は私にはないけど
席に着けば黙っていても
「いつもの」が当たり前に出てくるお店って
どうですか？